在中医方面,认为葡萄有着“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,在日常生活中多吃一些葡萄能够缓解手脚冰凉、腰痛的情况,而葡萄干是由葡萄制成,适量吃对于身体也是有益的,1.含有大量的能降胆固醇的成分,食用一定量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,也能抑制血中坏胆固醇的氧化.

孕妇每天吃葡萄干好吗
功效与作用
在中医方面,认为葡萄有着“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,在日常生活中多吃一些葡萄能够缓解手脚冰凉、腰痛的情况,而葡萄干是由葡萄制成,适量吃对于身体也是有益的,
- 1.含有大量的能降胆固醇的成分,食用一定量的葡萄干,能有效降低血中胆固醇,也能抑制血中坏胆固醇的氧化;
- 2.含有纤维和酒石酸,能让排泄物快速通过直肠,减少污物在肠中停留的时间,从而改善直肠的健康情况;
- 3.含有白黎卢醇,这种物质能有效地防止细胞恶变,抑制恶性肿瘤的增长;
- 4.含铁量和钙的含量都是十分丰富的,能够帮助身体补血气,有暖肾的作用;
- 5.含有大量的葡萄糖,多食用葡萄干,有助于冠心病患者的康复;
- 6.还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食用葡萄干,对神经衰弱和过度疲劳者,均有较好的补益作用。
葡萄干可以补气血
葡萄干多由葡萄带皮制成,这种做法有效地减少了葡萄皮中多元酚的损失,而葡萄干在经过脱水过程后,成分被浓缩,即使少量食用的也能充分吸收花色素等有效成分。
食用方法
大部分人吃葡萄干都是直接吃或者做糕点时加上一些做点缀,但由于葡萄干是由新鲜采摘的葡萄直接加工而成,没有清洗过,在制作过程中可能会存在灰尘等,对于孕妇和婴幼儿就不太适合直接吃,尤其是抵抗力较弱的,容易造成腹泻,所以可以进行清洗或者其吃法。
搭配
- 1.燕麦片+酸奶+葡萄干,早餐吃酸奶泡麦片,清爽又美味,加上几颗葡萄干,开启元气满满的一天;
- 2.醋泡葡萄干,将葡萄干放入密封罐中,倒入漫过葡萄干的食醋泡一夜即可开始食用,每天一勺,非常健康;
- 3.葡萄干甜酒粥,粥煮熟后,放入甜酒和葡萄干,味道非常棒;
- 4.葡萄干糕点做馒头、糕点的时候加上几颗葡萄干,既增加了多元的口感,又营养健康。
做糕点加葡萄干营养又美味
禁忌
葡萄干在吃的过程中,要避免过多食用,吃多了会引起营养过剩,一天吃几十克就可以了,尤其是不要一边看电视一边无止境地大把大把地吃,这样会摄取过多的糖分,而没有及时分解的糖分会转化为脂肪,对于孕妇来说危害是非常大的,除此之外,还要避免与以下食物一起吃:
- 1.不能和海鲜一起吃,因为葡萄中含有鞣酸,它跟蛋白质结合的话,会有消化不良的症状出现,而海鲜中蛋白质的含量比较高;
- 2.不能和骆驼肉一起吃,虽然骆驼肉出现在我们生活中较少,但是蒙古、内蒙古和沙漠草原地区会有食用,而葡萄干与骆驼肉一起吃,会引起热病,严重者全身像烧烫一样,非常可怕;
- 3.不能与牛奶一起吃,因为葡萄干里面的维生素C与牛奶中的营养成分相冲突,对肠胃有伤害,容易引起呕吐、恶心等症状,建议吃完葡萄半个小时后,再饮用牛奶;
- 4.葡萄干不能与钾量高的食物一起吃,比如海带、紫菜、香蕉、杏仁以及各种豆类食品等,容易引起高血钾病,造成肠胃痉挛、腹胀或腹泻,甚至心律失常等后果。
吃完葡萄干后半小时再喝牛奶
还需要注意的是,吃完葡萄干之后不能立刻喝水,葡萄干中含有的果胶和纤维素,可以润滑肠道,促进肠道的蠕动,具有滑利性。而食用葡萄干之后就喝大量的水,会冲淡胃液,导致消化功能减弱,水可以促进肠道的运动,未被消化的果胶和纤维粗被冲入肠道,会导致腹泻。
适宜时间
一般葡萄在8月份就成熟了,晾晒葡萄干的时间大概在8月中旬,葡萄经过40-50天的阴干才能成为葡萄干,所以一般在9月下旬葡萄干就下来了,虽然一年四季都有葡萄干,但是新鲜葡萄干是在9月下旬上市,所以吃葡萄干最适宜的时间是在秋冬季节。
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